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Cómo cultivar alcachofa de Jerusalén en el país


La alcachofa de Jerusalén ha estado creciendo en el territorio de nuestro país durante más de tres siglos. Las raíces de la "pera de barro" contienen muchas vitaminas, minerales y ácidos orgánicos. Además, son una fuente de inulina, un análogo de la insulina, una sustancia que es simplemente indispensable para las personas con diabetes. Para hacer que esta planta arraigue en su área, siga estas pautas.

El mejor momento para plantar alcachofa de Jerusalén es el otoño y no demasiado temprano en la primavera. (cuando el suelo es lo suficientemente cálido). Al mismo tiempo, los tubérculos enteros se plantan en otoño, y en primavera generalmente se dividen en varias partes.

Suelo para cultivo

Al elegir el lugar adecuado para plantar alcachofa de Jerusalén en el país, debe pensar en el suelo. En general, no será necesario hacer adiciones o reemplazos de suelo en los lugares de plantación, ya que la planta normalmente se refiere a casi cualquier tipo de suelo. Lo único que debe intentar es no plantar una pera de tierra en marismas y suelos pesados.

Sin embargo, no importa cómo se relacione la planta con el lugar de crecimiento, el suelo deberá estar preparado.

La preparación del suelo comienza en otoño, cuando se fertiliza el compost o el estiércol en el lugar seleccionado y se desentierra. Para el invierno, puede dejar grandes terrones de tierra sin romperlos, ya que el procesamiento principal se producirá durante la siembra.

Plantando alcachofa de Jerusalén en el país

Para plantar, se seleccionan tubérculos pequeños e incluso, el tamaño de los tubérculos es aproximadamente del tamaño de un huevo de gallina. La siembra se realiza en zanjas poco profundas, no más de 15 cm. Para que la planta pueda desarrollarse normalmente en el futuro, la distancia en la hilera debe ser de 35-45 cm.

Después de plantar tubérculos en una zanja, se sella con un rastrillo. Un requisito obligatorio es un pequeño peine. Si va a plantar alcachofa de Jerusalén en el jardín o en el jardín en grandes cantidades, debe mantener el esquema de 40x70 cm, en una fila y entre filas, respectivamente.

Tiempo de siembra: a fines de abril o principios de mayo, a menudo las fechas de siembra se comparan con la papa.

Cuidado de cultivos

Dicen que una pera de tierra no tiene pretensiones y no requiere ningún cuidado, pero no lo creemos, ya que cualquier planta requiere un cierto cuidado, y mientras más atención prestes a la tecnología agrícola, mejor será el resultado.

Naturalmente, incluso si la planta puede crecer por sí sola y mostrar buenos rendimientos, con cierto cuidado, las tarifas se pueden aumentar varias veces. Entonces, ¿cómo cuidar la alcachofa de Jerusalén?

En las primeras semanas después de la siembra, es necesario aflojar el suelo para garantizar una aireación normal. Al mismo tiempo, las malezas deben eliminarse de las plantaciones y los pasillos. Después de la aparición de las plántulas, y es posible después de 15-25 días, debe comportarse con más cuidado, pero no deje de aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas. Para cuando se alcance el crecimiento de 40-50 cm, las plantas en la plantación deberán estar puestas a tierra. Al alcanzar un crecimiento de 80-100 cm, la alcachofa de Jerusalén tendrá que estar atada. Naturalmente, será casi imposible instalar un soporte para cada vástago y, por lo tanto, ofrecemos soportes de alambre con bases de puntales de metal o madera.

Durante la floración, se deben tomar las siguientes acciones que pueden aumentar la productividad:

  • Continuar spud la planta;
  • Corte las flores para que la alcachofa de Jerusalén no gaste energía extra en la floración y la formación de semillas, sino que permita que todos los jugos produzcan tubérculos;
  • Y también para introducir fertilizantes orgánicos en el suelo, por ejemplo, una solución sobre abono verde o algas marinas.

Cosecha

Se necesitan unos 120 días para madurar completamente los tubérculos de alcachofa de Jerusalén. No tiene sentido cosecharlos antes, de lo contrario obtendrá un cultivo de baja calidad, pero puede hacerlo más tarde.

Los tubérculos se cosechan en otoño, a la llegada de las fechas de maduración o en primavera. Los tubérculos sobreviven con calma el invierno, a veces hasta -40 ° C, pero para esto necesitan un pequeño refugio con tierra y nieve después de que se caiga.

Puede cosechar de la siguiente manera: a la mitad en otoño y primavera. Los residentes de verano especialmente emprendedores que no quieren trabajar con la planta en otoño y buscan un lugar de almacenamiento para ello. Parte de la cosecha se cosecha en el otoño, a medida que madura, para sus propias necesidades. El resto del cultivo hiberna en el suelo y se cosecha en la primavera.

En este caso, lo principal es no olvidar recolectar tubérculos con el inicio del calor, de lo contrario, la alcachofa de Jerusalén puede dar brotes rápidamente y dejar de ser la planta más útil para un huerto o huerta.

Problemas de crecimiento

La alcachofa de Jerusalén es una de las pocas plantas en el jardín que no produce enfermedades y plagas a su alrededor, pero también sucede que la planta todavía sufre una variedad de desgracias.

Las plagas de las peras de tierra son babosas que, al llegar a los tubérculos, dañan seriamente su calidad y las comen desde el interior. Además, varias larvas que viven y se desarrollan en el suelo pueden alimentarse de tubérculos. Puede lidiar con un problema similar con la ayuda de gránulos especiales anti-moco y diazon. Estos fondos ayudarán a evitar la pérdida de cultivos por plagas.

Sin lugar a dudas, algunas enfermedades pueden atacar a la planta, pero puede tratarlas de manera simple. La principal enfermedad de la alcachofa de Jerusalén es la podredumbre blanca, que, en desarrollo, forma un moho blanco bastante desagradable en el tallo de la planta. Los tallos afectados se enferman, se cubren con crecimientos negros desde el interior y mueren. Habiendo notado tales signos, asegúrese de eliminar las plantas enfermas de la siembra y quemarlas.

Las enfermedades y plagas de la alcachofa de Jerusalén no se pueden detectar de inmediato, pero si ve que la planta se marchita, pierde hojas o cambia de color, tenga cuidado, ya que esto puede ser un signo.

Características crecientes

Hemos recopilado algunos datos interesantes: las características del cultivo de la alcachofa de Jerusalén, que serán de interés para todos los que prestaron atención a esta planta.

  • La alcachofa de Jerusalén se puede cultivar en un lugar por hasta 40 años, sin dañar el suelo del sitio.
  • Una pera de tierra está plantada con tubérculos, al igual que las papas comunes.
  • La planta es resistente a las heladas y puede soportar fácilmente heladas severas. Al mismo tiempo, los brotes verdes alcanzan hasta -5 ° С y los tubérculos alcanzan hasta -40 ° С.
  • En las regiones del sur, se recomienda plantar la planta en el otoño, en el norte, en la primavera.
  • Se pueden esperar cosechas serias en los próximos años después de la primera plantación de tubérculos en el suelo. Alrededor del quinto año, los cultivos serán criados gradualmente.
  • El rendimiento promedio de un arbusto adulto puede alcanzar hasta 2 cubos de tubérculos.
  • A mediados del verano, es necesario podar los arbustos de alcachofa de Jerusalén, dejándolos no más de 1,5 m de altura. Además, trate de eliminar todas las inflorescencias.
  • El frío del otoño es un presagio de la necesidad de eliminar los tallos de la planta, dejando solo 20-30 cm por encima del nivel del suelo. Al mismo tiempo, será posible comenzar a cosechar.

No es difícil cultivar la alcachofa de Jerusalén, sin embargo, si desea obtener una cosecha seria, tendrá que intentar al menos un poco.

Cultivo de alcachofa de Jerusalén en el país Puede estar especializado para sus propias necesidades de cocina, pero también puede estar dirigido a la formación de reservas de alimentos para animales de campo. Además de tales necesidades, la pera de tierra se usa ampliamente en medicina y, por cierto, es un remedio eficaz contra algunas dolencias. Pero a veces se requiere eliminar la alcachofa de Jerusalén del sitio. Lea sobre los métodos de fitomejoramiento aquí.

Usando la alcachofa de Jerusalén para la salud (video)