Trucos

Cómo cultivar jengibre en casa y en el campo


El jengibre es una planta única en sus propiedades, y se puede cultivar no solo en casa, sino también en los bordes de campo abierto en el jardín. Por supuesto, esta cultura tiene más éxito en Rusia en las regiones con veranos largos y cálidos, así como en Ucrania. En las regiones más al norte con condiciones climáticas inestables, los jardineros prefieren cultivar una casa.

Descripción botánica del jengibre

El jengibre (Zīngiber officināle) es una planta herbácea perenne bien conocida en nuestro país, que crece naturalmente en los países del sur de Asia. A pesar de que el lugar de nacimiento de la cultura tiene un clima muy peculiar, muchos jardineros domésticos lo cultivan con bastante éxito en el país, en invernaderos y en campo abierto.

El sistema radicular anexial es fibroso. Un brote subterráneo modificado parece una raíz. Desde el rizoma, las manchas verdes crecen brotes sobre el suelo, así como todas las raíces adicionales. Los condimentos y varios medicamentos se producen desde la raíz. La parte del tallo es vertical, redondeada, sin pubescencia. La presencia de entrenudos alargados es característica. En el tallo, crece un follaje alternativo simple, entero, lanceolado. Todas las hojas tienen una parte apical puntiaguda y una base en forma de corazón.

Jengibre: ¿dónde crece el jengibre y cómo florece?

El jengibre es actualmente una de las plantas cultivadas más comunes y populares cultivadas en Japón y Vietnam, así como en Brasil, Argentina y otros países tropicales. Los familiares del jengibre incluyen la cúrcuma, el cardamomo, los tulipanes y el lirio de jengibre.

La floración activa del jengibre ocurre en la primavera y el verano. Flores de tipo cigomorfo ubicadas en pedúnculos cortos. La cultura florece con inflorescencias de espiga muy atractivas. La flor está representada por una copa verde, que consta de cinco sépalos, un batidor separado de pétalos de color marrón violeta o amarillo-naranja. La floración termina con la formación de frutos en forma de cajas tricúspides.

En condiciones naturales, el jengibre florece en el segundo año de vida. En las condiciones de jardinería interior y doméstica, la floración de jengibre es un fenómeno bastante raro. Cuando se cultiva con fines industriales, la cosecha se practica antes de la fase de floración, después de que el follaje y la parte del tallo de la planta comienzan a secarse. En condiciones ambientales, con el cuidado adecuado, es posible obtener flores, pero su cantidad y calidad de floración dependerá directamente de la observancia de la tecnología de cultivo.

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Jengibre: plantación y cuidado

Como cultivar jengibre

Muy a menudo, los floricultores y jardineros de nuestro país prefieren los siguientes tipos y variedades de jengibre relativamente sin pretensiones:

  • Ver "Zerumbet" con flores en forma de rosa;
  • Una variedad de "Antorcha de jengibre" con inflorescencias rosadas y poco decorativas;
  • Ver "Maravilloso" con flores rojas de larga floración;
  • Variedad "Kasumunar" con flores blancas que se asemejan a una orquídea;
  • Ver "Púrpura" con un poderoso tallo y pedúnculos decorativos en él;
  • Ver "japonés" con flores fragantes y floración temprana.

En casa

En la jardinería doméstica, el jengibre se planta y se cultiva con mayor frecuencia como planta anual, observando las siguientes recomendaciones de cultivo:

  • Cuando se cultiva en habitaciones con condiciones de temperatura insuficientemente altas, el riego de las plantas debe ser moderado, ya que la capa superior del suelo se seca en una maceta;
  • en días calurosos y en habitaciones con indicadores de alta temperatura, el riego con agua tibia y sedimentada se lleva a cabo con la frecuencia suficiente para evitar que se seque el sustrato de nutrientes;
  • En el verano, una maceta con jengibre se puede poner en un balcón o logia, así como sacarla al campo abierto o al invernadero.

Para obtener una planta saludable y hermosa, el jengibre necesita una pulverización regular, un nivel suficientemente alto de humedad y calor. La reducción de las medidas de riego en el período de otoño permitirá secar ligeramente la masa de tierra y mejorará la ganancia de masa por parte del sistema radicular. Para el período de descanso, son necesarios índices de temperatura en el rango de 10-15acerca deC. En la etapa de vegetación activa, debe adherirse a una temperatura de 18-22acerca deC.

En campo abierto

en campo abierto, el cultivo de jengibre puede ir acompañado de algunas dificultades debido a las características botánicas de este cultivo amante del calor. La maduración completa de los rizomas requiere al menos ocho meses de cultivo en el suelo, sujeto a la presencia de factores climáticos favorables. Los jardineros experimentados recomiendan plantar la planta bajo refugios temporales y cuidar de la siguiente manera:

  • la siembra se lleva a cabo a principios de la primavera, en áreas bien iluminadas con poca sombra del sol del mediodía;
  • el sitio para plantar y cultivar no debe verse afectado negativamente por corrientes de aire y aguas subterráneas cercanas;
  • el suelo debe ser ligero y fértil, con acidez media, excavado de antemano y libre de malezas;
  • En el proceso de preparación previa a la siembra del suelo, se recomienda introducir fertilizantes minerales básicos, así como una masa de estiércol bien descompuesta con la adición de una pequeña cantidad de arena de grano medio;
  • en un material de plantación de calidad debe haber al menos dos ojos bien desarrollados, de los cuales aparecerán brotes de calidad durante el remojo preliminar;
  • En el carril central de nuestro país, se recomienda germinar el jengibre en casa, para lo cual debe plantarlo en un sustrato de suelo nutritivo a mediados de febrero, después de lo cual se trasplanta a un lugar permanente en el jardín tan pronto como pase la amenaza de las heladas tardías de primavera.

Jengibre: Cosecha

Las principales medidas para el cuidado del jengibre en campo abierto son el riego relativamente abundante, la aplicación oportuna de fertilizantes minerales y orgánicos, el aflojamiento del suelo y la eliminación regular de malezas. En el período primavera-verano, el cultivo debe alimentarse tres veces al mes con fertilizantes minerales complejos o una solución débil de mulleina. En otoño, los fertilizantes orgánicos y de potasa se usan para aderezar.

Cuando se cultiva con el fin de obtener un cultivo para su uso en alimentos, el rizoma se desenterra en el período de otoño, después del amarillamiento de la parte del tallo y la descomposición masiva de las hojas. Si el jengibre se cultiva como cultivo decorativo, entonces la planta se puede dejar para invernar en el suelo utilizando el método de protección de refugio seco, o trasplantar el rizoma en una maceta, y luego colocarlo en casa para el invierno.

Características de la propagación de plantas.

La propagación de semillas prácticamente no se usa en la floricultura de interior, ya que el jengibre cultivado en condiciones de cultivo no forma material de semilla, por lo que solo hay una forma de que incluso un jardinero no demasiado experimentado pueda reproducir el jengibre por sí solo. La propagación vegetativa de esta cultura implica la división de la raíz, que incluye:

  • selección competente de material de plantación de alta calidad;
  • estimulación de los procesos de crecimiento de los riñones en el medio acuático;
  • división previa a la siembra del rizoma en partes separadas que tienen varios riñones;
  • desinfección en una solución rosada débil de permanganato de potasio.

El sustrato de siembra para la reproducción necesariamente debe tener suficiente permeabilidad al aire y ser rico en nutrientes. Una composición basada en suelo de césped, humus y arena de grano medio mezclada en una proporción de 1: 1: 1 es muy adecuada para la propagación. Cuando se usan sustratos de suelo ya preparados, se debe dar preferencia a las mezclas con un pH de 5-7, adecuadas para el cultivo de plantas caducifolias decorativas. La penetración máxima en el suelo es de un par de centímetros. Los rizomas deben colocarse en dirección horizontal, con los riñones hacia arriba. El cumplimiento de la tecnología de reproducción le permite obtener los primeros brotes en aproximadamente un mes.





La tecnología de cultivo de jengibre desde la raíz

Una raíz adecuada para crecer en campo abierto o floricultura de interior debe tener una superficie lisa y sedosa, con un mínimo de fibra y un número significativo de brotes sanos que se parezcan a los "ojos" de la papa. La división de la raíz en fragmentos se realiza mediante "puentes", entonces necesita remojar en agua tibia durante varias horas.

Las rodajas en la raíz se tratan preferiblemente con carbón picado. La siembra se lleva a cabo en un tanque de aterrizaje ancho, pero no demasiado profundo, lleno de una capa de drenaje y suelo fértil., solución pretratada a base de "Fitosporina". Una maceta con una raíz plantada debe instalarse en un lugar cálido y brillante. Si el cultivo de raíces se lleva a cabo a principios de primavera o incluso en invierno, entonces es muy probable que la cosecha florezca.

Propiedades útiles de jengibre

Cultivar jengibre no es demasiado difícil. Es suficiente para proteger el cultivo de la luz solar directa, así como del suelo pesado que no permite que el aire llegue al sistema de raíces y el exceso de riego para obtener una planta saludable y muy útil.