Plantas

Hongos comestibles y venenosos de la región de Samara


Los recolectores de hongos de la región de Samara cuentan con bosques fértiles. Ceps, rebozuelos, agáricos de miel, hongos, hongos y muchas otras variedades comestibles crecen aquí.

Lugares de hongos de la región de Samara

En el territorio de la región hay muchos lugares de hongos muy populares, que bien conocido no solo por los recolectores de hongos experimentados, sino también por los principiantes de la "caza silenciosa":

  • Entre los lugares más ricos para la mantequilla, la russula y los hongos negros se encuentran el área cerca del pueblo de Red Yar;
  • para los hongos de miel, así como los verdaderos hongos y zorros, puede ir con seguridad a las afueras de la aldea de Pribrezhny en el territorio del distrito de Krasnoglinsky;
  • uno de los lugares favoritos para los recolectores de hongos es el cinturón de bosques de coníferas, el bosque de abedules y las plantaciones de tilo alrededor de los pueblos de Old Binaradka y Kurumoch;
  • Los alrededores del pueblo de Kanuevka, ubicado en el distrito Bezenchuksky, abundan a principios de la primavera con boletus, boletus y russula;

  • En los bosques alrededor del pueblo de Orlovka, en el distrito de Koshkinsky, tales hongos, como boletus y hongos boletus, así como la russula y los cerdos, son enormemente fructíferos hasta el otoño;
  • la abundancia de boletus marrones, boletus, boletus y hongos negros se caracteriza por bosques mixtos cerca del pueblo de Malaya Malyshevka en el distrito de Kinelsky;
  • Un lugar de hongos muy popular es el pueblo de Zaborovka, en el territorio de la región de Syzran, en las cercanías donde se pueden recolectar hongos, trampas y mantequilla.

Durante muchos años, el territorio del parque nacional o el Buzuluksky Bor de la región de Samara, en el que casi todas las variedades comestibles son muy abundantes y fructíferas, se ha considerado el lugar más favorito para los recolectores de hongos.

Recogida de setas en Vintay, región de Samara

Hongos comestibles de la región de Samara

El clima de la región se caracteriza por inviernos bastante fríos y con poca nieve, cortos períodos de primavera, veranos calurosos y secos. Clima continental templado y suficiente Los suelos fértiles contribuyen al buen crecimiento del micelio de varias variedades comestibles de hongos:

  • boletus o pelirrojo, formando micorrizas principalmente con álamo temblón, y algo menos comúnmente con otros árboles de hoja caduca. Una variedad tubular del segundo grupo por valor nutricional, con un sombrero carnoso, esférico o en forma de almohada, de color rojo amarillento, rojo pardusco o rojo anaranjado. La pierna es recta y alta, engrosada en la base, blanca con un patrón escamoso de color marrón oscuro;
  • boletus o abedulcreciendo en abedules o bosques mixtos. La apariencia tubular difiere al principio en un sombrero esférico, y luego aplanado, de color marrón blanquecino, marrón parduzco o parduzco oscuro y un sombrero más denso, ligeramente delgado, ligeramente engrosado en la parte inferior, cubierto con un patrón de pierna escamosa frecuente y negruzca;

  • engrasadorperteneciente al grupo de hongos tubulares de la segunda categoría. Crece con mayor frecuencia en plantaciones de pinos y bosques de abetos. Tiene un sombrero carnoso, semicircular, a veces mucoso, marrón rojizo de color amarillo claro. Un rasgo característico es la presencia en la pata corta de una película blanca en forma de anillo;
  • seta de miel Del grupo de cuerpos frutales lamelares y pertenecientes a la primera categoría en valor nutricional, crecen en grupos enteros, ubicados en viejos tocones en descomposición y raíces superficiales de los árboles. Tienen una cabeza redonda o ligeramente abierta de color marrón cobrizo o marrón amarillento. La pierna es delgada y lo suficientemente larga.

También en la categoría de variedades comestibles y condicionalmente comestibles, pero con diferentes indicadores de valor nutricional, a menudo se encuentran en el campo de rebozuelos, russula y valui, hongos blancos y negros, así como un hongo porcini o boletus "noble" y muy valioso.

Hongos no comestibles y venenosos de la región de Samara

Las variedades de la categoría no comestible no contienen sustancias tóxicas, pero tienen una pulpa áspera, demasiado delgada o amarga, con un olor desagradable. Las especies venenosas representan el mayor peligro para la vida y la salud humana., por lo tanto, tales hongos deben estudiarse bien para no confundirse con sus homólogos comestibles.

  • espuma falsa crece en grupos enteros, favoreciendo la madera de abedul en descomposición. A diferencia de los hongos comestibles, es más pequeño, tiene una pata más delgada y también se caracteriza por la ausencia de una película. El sombrero es de forma redonda y plana, de color amarillo grisáceo, con una mancha roja en la parte central;
  • rizoma russula Pertenece a la especie laminar común y tiene un sombrero rojo brillante, una estructura muy densa y fuerte de la pulpa, una pata blanca frágil. La principal diferencia con respecto a la russula de pantano comestible es la presencia de un sabor muy picante, incluso picante, y los bordes del sombrero presionados contra la pierna de los especímenes más jóvenes;

Dónde recolectar setas en la región de Samara

  • fuego de aliso - Variedad no comestible, caracterizada por un bajo grado de toxicidad. Los cuerpos frutales son muy similares a los hongos comestibles, y la principal diferencia es el crecimiento de madera exclusivamente de hoja caduca en tocones. Además, se afirma que hay pequeñas escamas en el exterior de la tapa;
  • peine silverfish, que es un pariente cercano del paraguas con cresta venenosa, y se caracteriza por la presencia en la pulpa de venenos muscarínicos que se acumulan en el cuerpo humano. Se diferencia en la formación de un sombrero abovedado o en forma de platillo de color gris blanquecino, así como una pierna delgada. Un fuerte olor a pimienta y coloración roja aparecen en el corte.

Las especies no comestibles y venenosas también incluyen el grebe pálido generalizado, con franjas de galerina y pantera de agárico de mosca, apestosa, gris y roja.

Raras setas de Samara

Las variedades de hongos que crecen en la región de Samara, en su mayor parte, son bastante típicas para la zona media de nuestro país. Como regla, hay cuerpos frutales de aves zancudas, mariposas y agáricos de miel, russula, rebozuelos y cerdas, hongos y valuos, así como varios hongos, boletus y boletus boletus.

Sin embargo, el suelo es favorable para otras especies más raras, incluida la costosa trufa o Tuber aestivum. También en los bosques de la región, a veces puedes encontrar otra variedad basidial: la morilla. Otro hongo muy interesante y bastante raro que crece en algunos lugares de la región es la zarzamora, que puede ser representada por naranja, coral y variedades con muescas.

¿Qué hongos crecen en los bosques de la región de Samara?

Recolector de setas consejos Samara

Las zonas forestales ocupan más del 12% del área total de la región; por lo tanto, alrededor de doscientas variedades comestibles y condicionalmente comestibles de hongos crecen aquí. Es recomendable ir a buscar hongos en las primeras horas de la mañana.cuando los cuerpos fructíferos son los más fuertes y bien transportados. Para recolectar hongos, debe preparar cestas de mimbre en las que los cuerpos de fruta recolectados se apilan con el sombrero hacia abajo.

Los recolectores de hongos novatos se cazan mejor para especies tubulares, entre las cuales prácticamente no hay especies tóxicas. Se recomienda recolectar tales hongos cerca del pueblo de Volzhsky Utes o del pueblo de Muranka, distrito de Shigonsky. Las setas se pueden recoger en las cercanías de las islas Vasilyevsky, el pueblo de Kanuevka y Aleksandrovka del distrito Bezenchuksky. Sin embargo, un recolector de hongos sin experiencia, poco versado en los tipos de hongos, debe estar atento a la presencia de jugo lechoso blanco o de color, manchas azules en una rodaja, la presencia de un sabor ardiente o un olor desagradable.