Plantas

Col rizada sabrosa y popular


Kale es una planta con una rica historia. Hace muchos siglos, se sacó de su forma silvestre, después de lo cual se acostumbró firmemente a las camas como elemento de exquisitos platos. En su utilidad y valor nutricional, es muy superior a la col blanca ordinaria. Entonces, el caroteno que contiene es más de 70 veces. En la lista de las verduras más ricas en vitaminas, ocupa con seguridad el segundo lugar después del rábano negro, y los jardineros son valorados como plantas medicinales.

Propiedades biológicas y otras.

La col rizada es una verdura herbácea de hasta medio metro de altura, que en el primer año forma una roseta completa de hojas de estructura poderosa y diversa, que comienza con rizado y plano, y termina con disecado y entero. El color de un repollo de este tipo puede ser de todos los tonos imaginables, desde el verde clásico hasta el púrpura y el púrpura.

Los pedúnculos recogidos en el pincel aparecen en él en el segundo año de crecimiento, alcanzando una altura de medio metro con un tinte amarillento. Propagado por vainas, cuyas semillas parecen pequeños óvalos. La calidad de la germinación de semillas se mantiene hasta por 4 años.

La col cuenta con la presencia de vitaminas como C y B, ricas en caroteno, hierro, proteínas vegetales y sales de potasio. Las hojas de la verdura contienen una sustancia de lisozima, que es famosa por sus propiedades bactericidas, por lo que esta col es ampliamente utilizada en la medicina popular para todo tipo de trastornos del tracto gastrointestinal (gastritis, colitis, úlceras).

Para la comida, las hojas jóvenes guisadas o cocidas son geniales. Si mueles una col así, entonces puede permanecer congelada por mucho tiempo. Las variedades caracterizadas por la altura de crecimiento y las hojas planas sirven como forraje alto en calorías para el ganado, y el repollo con hojas hermosas y rizadas a menudo se usa para la decoración de las plantas.

Kale

Condiciones y aterrizaje

Esta planta es resistente al frío, tolera con calma heladas de hasta -16 ° C. Las ventajas indiscutibles incluyen el hecho de que esta planta no se desvanece durante una sequía severa, aunque el rendimiento es mayor en áreas fertilizadas con humus. Sus mejores antecesores son las papas, tomates y frijoles.

Kale se cultiva con plántulas. Sus semillas deben plantarse en macetas o casetes con anticipación. Es mejor hacer esto 4 semanas antes del aterrizaje directo en campo abierto. El repollo se planta en hileras (con espacios de más de 50 cm entre ellos y 30 cm, entre las propias plantas). Para asegurar la formación de raíces adventicias en el repollo, es necesario profundizar y espolvorear 3 cm de plántulas plantadas con tierra.

Asegúrese de regar el repollo hasta que eche raíces en un lugar nuevo. Responde bien a la adición de varios fertilizantes al suelo de origen mineral y orgánico. Siéntase libre de comenzar la limpieza selectiva, habiendo esperado los últimos números de junio. Es necesario arrancar algunas hojas del repollo joven en la base. Con el inicio del otoño, algunos de los brotes, extraídos con raíces, se pueden cultivar en casa.

Kale Care

El repollo no es pretencioso, pero no permitirá una actitud "negligente" hacia sí mismo. Debes descubrir cómo cuidar este útil cultivo de jardín. Los eventos más responsables:

  1. Riego Este tipo de repollo para un crecimiento completo requiere abundante agua. La mayor actividad de riego debe realizarse durante la formación de la cabeza de repollo. Humedezca la planta por la tarde o por la mañana, si hace esto por la tarde, el agua se secará rápidamente y el repollo no se saturará con ella.
  2. Hilling Después de aterrizar por primera vez, puede iniciarlo después de un intervalo de tres semanas. Es aconsejable spud todas las semanas. Tenga en cuenta que el procedimiento debe realizarse con más frecuencia o menos, dependiendo del tamaño del muñón. Si es pequeño, más a menudo y viceversa.
  3. Fertilizante Realice este procedimiento inmediatamente después de apresurarse. Los fertilizantes nitrogenados son geniales. Sin embargo, no exagere, especialmente si el suelo es inicialmente rico. Una alternativa podría ser el uso de nitrato de amonio. Asegúrese de combinar el aderezo con agua. Una opción ideal sería el acolchado adicional del suelo, que lo salvará de las malas hierbas y mejorará la calidad del cultivo.

Si no se siguió la técnica de plantar plántulas, y además, con exceso de humedad en las hojas jóvenes de col, pueden aparecer áreas con podredumbre blanquecina. Si notas tales lesiones, no lo dudes y espolvorea con tiza en polvo o cenizas de carbón. No evite las plantas que están más afectadas, deben eliminarse.

De los insectos, la col rizada está más amenazada por la oruga de la lechada de cal y cucharadas de col, babosas y pulgas crucíferas. Para librar a la planta de la amenaza de la invasión de los caracoles, polinice el suelo alrededor de los arbustos de col con lima o mostaza seca. Contra una pulga, la polinización completa de la planta con infusiones de pimiento rojo o ajo es perfecta. Una buena solución sería el aterrizaje de refugio con materiales no tejidos. Evitar los ataques de oruga ayudará a rociar con la infusión de las papas, así como el procesamiento adicional con una solución de jabón para la ropa. Evite el uso de productos químicos, pueden dañar irreparablemente las plantas delicadas.

Dadas las muchas ventajas de un vegetal como la col rizada, su cultivo implica la elección de variedades, de las cuales hay una gran cantidad. Los más populares son Redbor f1 (hojas rizadas de color púrpura), Reflex F1 (hojas rizadas de color verde claro), así como el verde Calais. También hay variedades decorativas nativas (Palmira o Robin).

Kale Garnish

Col rizada

Esta variedad tiene un color abigarrado de hojas y los jardineros la usan a menudo como una hermosa decoración decorativa y no como un producto alimenticio. Aunque esto no es del todo cierto en relación con un vegetal tan saludable.

Un rasgo característico de esta especie es que este repollo no forma una cabeza de repollo. En cambio, se forma un tronco de medio metro durante el proceso de crecimiento. En él se ubican las resistentes láminas. Su superficie es lisa y burbujeante, cuelgan del tronco de la planta. Pueden enfocarse en la parte superior del tronco o ubicarse a lo largo de todo el repollo. Algo Kale se asemeja a una pequeña palma decorativa.

El color de las hojas varía de púrpura saturado a tonos verdes brillantes. La siembra de col rizada no es diferente de la aplicable a cualquier otra col rizada. Un error común de los jardineros principiantes es comprar semillas de especies ornamentales en lugar de las típicas de jardín, porque a menudo los vendedores negligentes no indican las variedades de vegetales en el empaque.

Beneficios de Calais:

  1. Muy rico en diversos ácidos orgánicos. En ella no hay menos que en la carne.
  2. Bajo en calorías en contenido, a menudo se prescribe para dietas que fortalecen el cuerpo.
  3. Con el uso sistemático, puede mejorar la visión y ayuda con la artritis.
  4. Es rico en proteínas vegetales.
  5. Contiene muchas vitaminas A y C, por lo que es de gran ayuda para aquellas personas que necesitan mantener su inmunidad.
  6. La abundancia de calcio fortalecerá los dientes y los huesos.

Reflex f1

Esta variedad combina dos cosas que son importantes para cualquier jardinero: en primer lugar, es dietética y rica en sustancias útiles, y en segundo lugar, puede usarse para decorar un jardín.

El repollo de la hoja Reflex f1 tiene un color verde saturado, se refiere a los híbridos de medio tardío. Sin miedo a las heladas y al frío. Se eleva a una altura de 1 m, la textura de las hojas es ondulada. Al plantar, debe seguir las instrucciones estándar para la col rizada. Su peso puede alcanzar 1,5 kg. Debe recordarse que categóricamente es imposible eliminar las hojas inferiores de esta especie, de lo contrario se marchitará.

Para la comida, las sábanas a menudo se toman del centro de la salida. El reflejo tiene un sabor excelente, la masa verde es absolutamente sin amargura. Es adecuado como un accesorio agradable para platos de carne y pescado de alta calidad. Cuando se toma regularmente, traerá las siguientes sustancias beneficiosas al cuerpo: fibra, calcio, fósforo, vitaminas A y C, y productos volátiles útiles. Con él, puede perder peso y hacer que su dieta sea más diversa.

Redbor f1

Una variedad híbrida de col Redbor con hojas rizadas a menudo se usa en la decoración de un jardín o macizo de flores. Hay que tener en cuenta que se trata de una planta de dos años que solo da frutos en el segundo año de crecimiento. Tiene una gran cantidad de caroteno y vitamina C, azúcar y proteínas. Tiene un sabor agradable.

La apariencia de la planta no dejará indiferente a nadie. Al ser un vegetal de medio metro, el repollo tiene un color lila y se asemeja a una palmera en forma. Debe recordarse que el crecimiento de este repollo depende del momento de la siembra. Si necesita un tronco alto Redbor f1, debe transferir las semillas al campo abierto a principios de la primavera. Después de un mes, trasplante la planta a un "lugar de residencia" permanente. Sin miedo a las heladas, no le pasará nada, incluso si está cubierta de nieve. Después de las primeras heladas, las hojas adquirirán jugosidad adicional.

Si desea que la col rizada en la cama sorprenda a la imaginación con su coloración, dele una cantidad suficiente de luz. Los jardineros experimentados recomiendan un control cuidadoso de la humedad del suelo y evitar la sobrehumectación. Esta variedad responde a todo tipo de fertilizantes, por lo que para una buena cosecha, no escatime en humus o polvos minerales.

En conclusión, puede ver que la implementación de estos sencillos consejos puede conducir a una cosecha abundante de esta valiosa verdura - col rizada. Su riqueza en microelementos es sorprendente, y el momento en que se puede convertir en una decoración maravillosa también confirma la elección de la col rizada como la planta que necesita ver en su jardín.

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