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Agave de mora

Agave de mora


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Hoy existen más de 400 variedades de moras cultivadas. A diferencia de su pariente silvestre, tiene grandes bayas dulces, puede ser remontante y desprovisto de espinas. Pero las variedades de jardín requieren refugio durante el invierno y, aunque mínimo, un mantenimiento cuidadoso. Los residentes de verano que visitan su pequeña parcela de vez en cuando tienen dificultades para cultivar una mora de élite. Por lo tanto, buscan una alternativa: una variedad sin pretensiones en el cuidado, resistente a los caprichos del clima y que al mismo tiempo dé una buena cosecha.

Quizás los gourmets encontrarán la mora Agave indigna de su atención. Pero los jardineros que comenzaron esta variedad en el sitio no tienen prisa por separarse de ella. ¿Por qué? Las bayas son pequeñas, el sabor no se puede comparar con los cultivares modernos, las espinas son grandes, curvas y muy afiladas. Además, el crecimiento da tal que es casi imposible hacerle frente. ¿Cuál es el secreto del agave de mora? Echemos un vistazo más de cerca a esta variedad.

Historia de la crianza

La variedad de mora Agawam se creó a mediados del siglo XIX. Poco se sabe sobre su origen. Se puede decir con certeza que la variedad se creó en los Estados Unidos y que las especies silvestres de moras de América del Norte actuaron como cultivos parentales. Algunas fuentes afirman que Agavam se conoce desde 1865.

En 2006, la variedad se incluyó en el Registro Estatal y se recomendó para el cultivo en todas las regiones de Rusia.

Descripción del cultivo de bayas

Blackberry Agavam en el momento de su creación se consideraba sabroso y bastante grande. Se cultivó como un cultivo industrial, durante más de 80 años esta variedad mantuvo a la palma en predominio en Europa y América.

Comprensión general de la variedad

La mora Agawam forma un arbusto poderoso y compacto. Esta es una kumanika típica. Sus gruesos brotes pentaédricos con puntas caídas están densamente cubiertos con espinas marrones dobladas hacia abajo. Las espinas son de tamaño mediano, pero muy afiladas y duras. Los brotes jóvenes son verdes, se oscurecen al final de la temporada de crecimiento, los látigos del año pasado son marrones.

Las hojas tienen una forma característica de la variedad de agave: todas las placas divergen de un punto. Son corrugados, fuertemente pubescentes, con una punta fuertemente cónica. Las venas centrales del dorso están cubiertas de espinas, aunque mucho más pequeñas que las espinas de los brotes. El tamaño de las hojas es mediano, el color es verde. Se adhieren firmemente a las pestañas. Incluso en invierno, la mora Agave a menudo deja hojas frondosas.

La capacidad de formar brotes en esta variedad es media. Pero los brotes de agave se forman mucho, y es difícil lidiar con ellos: ni cavar en la acera ni cubrir el suelo con pizarra o láminas de metal ayuda.

La fructificación de esta mora se produce en el crecimiento del año pasado.

Bayas

Los frutos de la mora Agawam son de tamaño mediano, de 4 a 5 g, ligeramente pubescentes. Son de color negro y tienen forma de cono truncado u ovalado. La sujeción de la baya al tallo corto y espinoso es media. Cada racimo consta de 15-20 frutos de diferente madurez.

El sabor de las moras maduras es agridulce, con un aroma delicado, los frutos son densos y toleran bien el transporte. Las bayas demasiado maduras se vuelven suaves, acuosas y frescas. En la etapa de madurez técnica, su sabor y aroma se asemeja a la hierba, ni siquiera son demasiado ácidos. Por lo tanto, debes recoger las moras de agave a tiempo.

Quizás es por eso que la puntuación de degustación de las bayas es baja: solo 3,5 puntos. Las opiniones de los jardineros sobre el Blackberry Agave varían. Algunos la consideran una variedad chatarra y aconsejan reemplazarla por otra, con grandes bayas dulces y sin espinas. Otros, por otro lado, argumentan que si recolecta la mora Agawam a tiempo, entonces no se necesitan nuevos productos caprichosos y sin tachuelas.

Característica

Antes de pasar a las características del Agave de mora, os recordamos que esta es una de las primeras variedades, criada hace unos 150 años. Y hasta el día de hoy, se planta tanto en plantaciones industriales como en hogares privados. Si desea cerrar la pestaña y pasar a otras variedades, primero vea el video sobre la mora Agavam cultivada sin refugio en el sur de la región de Moscú. Escuche lo que dice la anfitriona sobre ella, que no quiere involucrarse con novedades sin sementales:

Ventajas principales

La mora Agawam es una de las variedades más resistentes a las heladas. Realmente se puede cultivar sin refugio en Ucrania, Bielorrusia y Rusia Central. Al crear variedades modernas, Agavam se utiliza como donante de resistencia a las heladas. Tolera fácilmente una caída de temperatura a corto plazo a -25-30⁰ C. A diferencia de los cultivares de la selección polaca, los botones florales de la variedad Agavam se congelan un poco.

Pero a esta mora no le gusta el calor extremo: las bayas se pueden hornear. En las regiones del sur, se puede plantar en sombra parcial; esto tendrá poco efecto en la cosecha. La tolerancia media a la sequía es un término relativo. Cualquier mora debe regarse con regularidad si se desea obtener una buena cosecha. La variedad Agavam responderá a la poca humedad del suelo con una baya pequeña.

Esta mora exige menos suelos que otras variedades: crecerá incluso en suelos con una reacción neutra.

La transportabilidad de las bayas es buena en la etapa de madurez técnica y completa. No puede dejar que madure demasiado, entonces las frutas serán adecuadas solo para el procesamiento, pero su sabor no será el mejor (solo por 3.5 puntos).

Todos los problemas de cuidado se reducen a las molestias causadas por espinas afiladas y curvas. Esto complica la cosecha, y en aquellas regiones donde el invierno es tan duro que las pestañas aún necesitan cubrirse, refugiarse para el invierno.

Periodo de floración y tiempo de maduración.

La mora Agawam florece en mayo. En las regiones del sur, los brotes de pétalos blancos se abren de 7 a 10 días antes que en el norte. Durante la floración, el arbusto está completamente cubierto con una manta blanca y se ve muy elegante.

Las bayas maduran de manera desigual. La mayor parte alcanza la madurez a mediados de agosto. Para las moras, estos son términos promedio.

Indicadores de rendimiento, fechas de fructificación.

El rendimiento medio de las moras Agavam es de unos 100 c / ha. ¡Y esto a pesar de que 30 c / ha se considera un buen indicador! Tal rendimiento se logra debido a las densas plantaciones y al hecho de que la variedad Agawam tiene una buena tolerancia a la sombra, incluso aquellas bayas que no tienen suficiente luz maduran.

¡Importante! ¡Esto no significa que las moras se puedan plantar en sombra profunda!

De un arbusto recolecte de 5 a 15 kg de bayas. Se prolonga la fructificación. Es mejor recolectar moras para Agaves en la etapa de madurez completa, ya que en la etapa de madurez técnica o sobreexpuestas, tienen un sabor mediocre.

Alcance de las bayas

Las moras Agawam se pueden comer frescas, congeladas o procesadas. Dicen que la mermelada más deliciosa se obtiene de esta variedad en particular.

Resistencia a enfermedades y plagas

Blackberry Agavam es resistente a plagas y enfermedades al nivel de otras variedades. Si las bayas no se recogen a tiempo, puede aparecer podredumbre gris en ellas.

Ventajas y desventajas

Por supuesto, las variedades más nuevas carecen de espinas, son más dulces y aromáticas. Sí, y en la foto de la mora Agave se puede ver que sus berries no son tan bonitas como las de Black Magic, Triple Crown o Karak Black. Pero tiene una serie de ventajas:

  1. Alta productividad.
  2. El arbusto crece rápidamente.
  3. Agawam es una de las variedades más tolerantes al frío (incluidos los botones florales). Incluso en los suburbios, no se puede resguardarlo durante el invierno.
  4. Cuidado sin pretensiones.
  5. Resistente al remojo.
  6. Tolerancia a la sombra (no confundir con amante de la sombra).
  7. La variedad Agavam es poco exigente para ensuciar más que otras moras.
  8. Resistencia a enfermedades y plagas.
  9. La versatilidad de utilizar frutos rojos.
  10. Alargamiento de fructificación.
  11. Un arbusto crece en un lugar y da frutos durante 15 años o más.
  12. Agawam es viejo y probado. Sabemos exactamente qué esperar de él.

Las desventajas incluyen:

  1. Espárragos de brotes y hojas.
  2. Sabor mediocre a frutos del bosque demasiado maduros o inmaduros. Tienes que acostumbrarte a recogerlos a tiempo.
  3. Una gran cantidad de brotes de raíz. Es muy difícil lidiar con eso.
  4. En las regiones del norte, el refugio para el invierno es difícil.
  5. El tamaño de las bayas es pequeño.

Métodos de reproducción

Por extraño que parezca, la variedad sin pretensiones de Agavam se reproduce mal al acoplar y despulpar. Y el punto aquí no es que las pestañas gruesas y erectas sean difíciles de doblar hacia el suelo. ¡Echan mal de raíz! Solo 1 corte de cada 10 arraigará bien.

Pero la variedad dará tanto sobrecrecimiento que no sabrás dónde ponerla.

Reglas de aterrizaje

Los agaves se plantan de la misma manera que otras variedades. Incluso si se desvía en algún lugar de las reglas generalmente aceptadas, no será crítico, como cuando se colocan moras de élite en las parcelas.

Tiempo recomendado

La variedad Agavam se planta en el sur en el otoño, a más tardar un mes antes del inicio de las heladas. En las regiones del norte, esto se hace mejor en la primavera, cuando el suelo se calienta. Entonces la blackberry tendrá tiempo de acostumbrarse al sitio y pasará bien el invierno.

Elegir el lugar correcto

Aquí podemos permitirnos más libertades que con otras variedades. Las moras de Agavam no temen mojarse, por lo que se pueden plantar en tierras bajas.

¡Importante! ¡Esto no se aplica a los humedales! Incluso Agawam no se puede plantar allí.

El suelo puede ser no solo ligeramente ácido, sino también neutro. Pero si no es un problema para usted comprar turba de jengibre (caballo), será mejor que gaste su dinero en ella. Y luego, tendrá que comprar quelatos: las moras son propensas a la clorosis, es decir, el aumento de la acidez del suelo ayuda a evitarlo.

Agavam se puede plantar en sombra parcial. En esto es similar a sus parientes silvestres, que a menudo viven en la maleza bajo el dosel de los árboles con una copa calada. En el sur, tal plantación es incluso preferible: la baya se horneará menos. En regiones frías, elija un lugar que esté bien iluminado y protegido del viento.

Preparación del suelo

Es mejor seguir todas las reglas de siembra y preparación del suelo, incluso para la variedad de mora Agavam. Entonces te resultará más fácil cuidarla. Entonces, cavar un hoyo de plantación con una profundidad y un diámetro de 50 cm. Mezclar la capa de tierra extraída de arriba con un cubo de humus, 50 g de potasa y 120-150 g de fertilizantes de fósforo. Si el suelo:

  • denso - agregue arena;
  • Lima agria;
  • carbonato - orgánico;
  • turba alcalina o neutra - ácida (roja, de gran páramo).

Mezcle todo bien, llene el hoyo de plantación 2/3 y llénelo con agua.

Selección y preparación de plántulas.

No debería haber problemas con la compra de plántulas de mora Agawam; la variedad es bastante común. Asegúrese de que la raíz esté bien desarrollada. No seas demasiado perezoso para olerlo, debe oler a tierra fresca.

Pero recuerde que la variedad Agavam no se encuentra entre las más populares. Los árboles jóvenes pueden estar rancios. Asegúrese de que los brotes sean flexibles y no tengan grietas, arrugas u otros daños.

En la víspera de la siembra, riegue la planta en un recipiente y sumerja la raíz desnuda en agua.

Algoritmo y esquema de aterrizaje.

Los arbustos individuales de agave de mora se pueden colocar a una distancia de 2 m entre sí. Para una gran cantidad de plántulas, es posible una siembra compacta de 1.0-1.5 m La distancia entre filas es de 2-3 m.

¡Consejo! Si es posible, no lo espese, será más fácil de cuidar, porque la variedad Agawam está equipada con espinas muy desagradables.

Forme un montículo en el centro del pozo de siembra, enderece las raíces a su alrededor y cúbralo con tierra nutritiva. Compacta el suelo y vierte un balde de agua sobre él. Queda por cubrir el sitio de plantación con humus o turba.

¡Importante! El collar de la raíz debe tener una profundidad de 1,5 a 2,0 cm.

Cuidado de seguimiento de la cultura

Cultivar un agave de mora puede ser fácil y agradable, pero sus brotes e incluso sus hojas están cubiertos de espinas.

Principios de crecimiento

Los brotes de la variedad Agawam, aunque gruesos y erectos, alcanzan los 3 m, necesitan ser atados a un enrejado. Es mejor distribuir las pestañas fructíferas de manera uniforme sobre un soporte horizontal, a unos 25 cm de distancia en un lado. El crecimiento joven debe atarse de la misma manera en el otro lado. Esto facilitará la recolección de bayas.

Los siguientes factores afectan el rendimiento de las moras Agawam:

  1. Riego regular. Con falta de humedad, las bayas se vuelven más pequeñas.
  2. Poda. Algunos jardineros dejan pestañas secas, terminadas de fructificar el año pasado para no lastimarse las manos. Dicen que todavía están muertos y no consumen ni agua ni nutrientes. Pero la cosecha al mismo tiempo cae significativamente.
  3. En las regiones del norte, las bayas estarán menos a la sombra, en el sur, por el contrario, bajo el sol abrasador.
  4. Naturalmente, si se quiere obtener una buena cosecha, habrá que abonar las moras.

Actividades necesarias

Los agaves deben regarse con regularidad. Inmediatamente después de plantar, dos veces por semana, luego, cuando el suelo se seca.

En primavera, la variedad Agawam se alimenta con nitrógeno, durante la apertura de los brotes, con fertilizante mineral completo, después de la cosecha, con monofosfato de potasio. Durante el calor extremo, los veranos lluviosos o fríos, es útil rociar con epin y zircon alternativamente cada 2 semanas. Es bueno agregar quelatos al globo, especialmente si las hojas se vuelven amarillas y las venas permanecen verdes (esto es un signo de clorosis).

En primavera y otoño, es imperativo aflojar el suelo debajo de la mora. Durante la floración y la fructificación, este procedimiento puede reemplazarse con mantillo: turba, humus, hierba cortada. Por lo tanto, la raíz sufrirá menos por el calor, será difícil que las malas hierbas germinen y el suelo retendrá la humedad por más tiempo.

Poda de arbustos

Incluso si no va a cubrir los agaves durante el invierno, asegúrese de cortar los brotes que hayan terminado de fructificar al nivel del suelo. Si te quedas sin tiempo en otoño, ¡hazlo en primavera! Esto aumentará significativamente el rendimiento.

Los primeros 3 años no es necesario formar la variedad Agawam. Solo en el cuarto año de vida los brotes comienzan a crecer con toda su fuerza. Solo se eliminan las ramitas viejas, congeladas, secas y rotas. Asegúrese de cortar todos los látigos con signos de enfermedad.

En un arbusto adulto, se dejan 4-6 brotes fuertes para que fructifiquen. A medida que crece, se hacen pinzas: se cortan 7-10 cm de la parte superior de los brotes laterales. Así se ramificarán mejor y darán más racimos de frutas.

A diferencia de otras variedades, la mora Agave da mucho crecimiento. No se puede limitar cavando un bordillo o colocando pizarra, láminas de hierro u otro material alrededor de los arbustos. ¡Agawam es omnipresente! Se enfrentará a cualquier obstáculo y aún germinará. Si no necesita plántulas, deberá cortar regularmente el crecimiento a nivel del suelo.

Por lo tanto, podar las moras de Agave es un procedimiento obligatorio y problemático.

Preparándose para el invierno

En las regiones del sur y la mayor parte de Rusia Central, la mora Agave no puede protegerse durante el invierno. Donde todavía se necesita aislamiento, es mejor prestar atención a otras variedades. Si hubiera un Agavam de mora sin tachuelas, sería difícil cubrirlo debido a los poderosos brotes verticales, pero es posible. Pero doblar pestañas espinosas y mal dobladas es problemático. Y por qué, si hay más de 400 variedades, muchas de las cuales no tienen espinas o son brotes maleables.

Puede intentar cubrir las moras Agawam directamente en el enrejado. Para hacer esto, rocíe la raíz con tierra y cuelgue los brotes directamente sobre el soporte con arpillera y agrofibra. Es importante anclar firmemente el material de cobertura y evitar que se congele.

Enfermedades y plagas: métodos de control y prevención.

Si no planta frambuesas, solanáceas o fresas junto a las moras, rara vez se enfermarán. La distancia recomendada es de 50 m.

Para la profilaxis, en primavera y otoño, los brotes se tratan con preparaciones que contienen cobre.

Conclusión

Por supuesto, Agavam es una variedad antigua. Pero no necesita ser resguardado en la mayoría de las regiones y, en general, se considera uno de los más saludables debido a su estrecha relación con las especies silvestres de mora. Y su sabor no es tan malo si recoges las bayas a tiempo. Es por eso que muchos jardineros experimentados no tienen prisa por separarse de la antigua variedad probada de agave de mora.

Testimonios

Lyudmila Igorevna Velichko, 52 años, Kherson

No recomiendo cultivar moras Agawam a escala industrial aquí. Y ni siquiera se trata de las espinas, por lo que es difícil cosechar.Es solo que la baya se hornea en espacios abiertos. En un área pequeña, puedes plantar varios arbustos para que el sol los ilumine durante parte del día. En áreas grandes, debe comprar una malla de sombreado, tirarla y arreglarla. Y estos son fondos adicionales y costos laborales. Entonces, la baya resultará dorada en el sentido literal de la palabra.

Zhanna Valerievna Kucherevskaya, 39 años, Stupino

Blackberry Agavam crece maravillosamente con nosotros. Elegí esta variedad espinosa solo porque no es necesario cubrirla durante el invierno. Planté dos arbustos, pensé que cocinaríamos mermelada y la agregaríamos a los productos horneados. Pero la baya resultó ser muy sabrosa. No sé, quizás haya mejores, pero nos gusta. Así que ahora no tenemos dos, sino diez arbustos creciendo. Nos atiborramos, tratamos a nuestros amigos. Y también preparamos jugo, vino, mermelada. Bueno, y estamos luchando con el crecimiento excesivo, ¿a dónde se puede llegar?


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Comentarios:

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