Trucos

Uvas en invernadero: selección de variedades y normas de cultivo.


Las uvas se cultivan en invernaderos en regiones con condiciones climáticas adversas para el cultivo. El uso del invernadero contribuye al pleno crecimiento y desarrollo de la vid, y también garantiza una cosecha estable de bayas maduras y jugosas.

Beneficios de las uvas de invernadero

El cultivo de uvas en un terreno protegido es actualmente muy demandado, debido a Un número significativo de ventajas de este método de crecimiento:

  • la posibilidad de obtener un cultivo temprano en comparación con el cultivo en campo abierto;
  • uso más racional del área plantada con la capacidad de complementar el viñedo con plántulas en crecimiento o cultivos tempranos de vegetales y verdes, incluidos rábanos, ensaladas y fresas;
  • reduciendo la necesidad de usar productos químicos para proteger las uvas de enfermedades e insectos voladores;
  • comodidad al realizar trabajos en condiciones climáticas adversas, que incluyen viento frío, racheado y precipitación;
  • menor riesgo de agrietamiento de las bayas como resultado del aumento de la humedad del aire y bajo la influencia de fuertes lluvias;
  • el uso de construcciones de invernadero sin calefacción contribuye a la producción de bayas con menor costo;
  • obteniendo una cosecha de uva consistentemente alta y más ecológica.

Además, las plantas que crecen en condiciones de invernadero tienen una mayor inmunidad y están protegidas del daño por las heladas de retorno en la primavera.

Requisitos de diseño de invernadero

Para obtener un alto rendimiento garantizado, debe asumir toda la responsabilidad de la selección y compra de equipos para el invernadero. Para el cultivo de uvas, se recomienda utilizar estructuras basadas en policarbonato con su instalación en una base sólida de tira alrededor de la cual se dispone un sistema de drenaje para eliminar el exceso de agua.

Un equipo de alta calidad es un requisito previo para el cultivo de vides en invernaderos.

Ventilación

Como regla general, las construcciones de invernaderos hechas en fábrica ya tienen salidas de aire en la parte final, así como en el techo, lo que permite una ventilación adecuada para una habitación cuya longitud no exceda los cinco metros. Cuando se usa un diseño de invernadero más largo Se requiere la instalación de ventanas adicionales alrededor del perímetro o la instalación de un sistema especial de ventilación forzada automatizada, que reduce significativamente los costos de mano de obra de mantenimiento y es una medida preventiva para proteger a las plantas del daño causado por enfermedades fúngicas.

Método de calentamiento

La instalación de equipos de calefacción en un invernadero es una de las tareas más costosas y que requieren más tiempo. sobre la disposición de la construcción de terreno protegido para el cultivo de uvas. Se recomienda prestar atención a los calentadores externos de infrarrojos, que permiten proporcionar un microclima cómodo a las plantas con costos mínimos.

Para calentar el suelo, es aconsejable utilizar cables calefactores. Como antes, lo más efectivo y lo menos costoso es el uso de agua o vapor en los invernaderos.

Riego

Igualmente importante para la formación de un cultivo de calidad es el suministro de plantas de regadío para las plantas cultivadas. Para cumplir con el régimen de riego de las vides, se recomienda equipar el invernadero con un moderno sistema de riego por goteo, que no solo proporcionará al sistema de raíces de las plantas la humedad necesaria para el crecimiento y el desarrollo, sino que también es un dispositivo conveniente para la aplicación dosificada de fertilizantes líquidos.

Uvas en invernadero: creciendo

Selección de variedades de uva para el cultivo en invernadero.

No todas las variedades o nuevas formas híbridas de uva son aptas para el cultivo en invernaderos. La rentabilidad del cultivo de uvas depende de cuán correctamente se seleccione la variedad.

Criterio de selección

Antes de comprar, debe inspeccionar cuidadosamente todo el material de plantación:

  • las plántulas de uva deben tener un sistema de raíces poderoso y saludable, así como un brote desarrollado y verde;
  • las plántulas deben estar libres de cualquier signo de daño o congelamiento;
  • No puede usar plántulas de uva para plantar ante la menor sospecha de derrota por sus plagas o enfermedades;
  • Se permite plantar plantas de raíz y plántulas injertadas.

Además, se recomienda comprar material de plantación exclusivamente de viticultores experimentados o de confianza o en viveros bien establecidos.

Las mejores variedades

Es preferible plantar uvas de maduración temprana o muy temprana en un invernadero. Las variedades de uva más populares son:

NombreLínea principalPeríodo de maduraciónCaracteristicas
"Korinka ruso""Amanecer del norte" y "Black Kishmish"Muy tempranoAlto, productivo. Flores bisexuales Resistencia a las heladas -26 ° C. Resistente al moho, susceptible al oidio.
LauraMuscat de Saint-Valle y Muscat de Hamburgo + HusaynPeríodo de maduración muy temprano 110-115 días.Las flores son funcionalmente del tipo femenino, polinizadas bien. Mayor resistencia a la podredumbre gris y al moho, resistencia a las heladas -23 ° C. Raramente se observan grietas en las bayas.
Invernadero Blanco, o Foster"Marocain Noir" y "Chasla"Maduración tempranaFlores bisexuales Pulpa jugosa. El sabor es bueno, refrescante, moderadamente dulce.
Invernadero negro o frankenthal"Sinónimo Negro" y "Hamburgo"Maduración tempranaFlores bisexuales El sabor es simple. Las bayas son grandes. Afectado por enfermedades fúngicas.
"Memoria de Dombkowska""Amanecer del Norte" y "Kishmish únicos"Maduración tempranaMuy productivo, resistente a muchas enfermedades, extremadamente resistente a las heladas.
"Irinka""CB 20-365" y "Decorativo" + una mezcla de polen de pasasVegetación que dura 110-120 días.Relativamente resistente a moho, oidio, podredumbre gris. Resistencia a las heladas -22 ° C.
"Alexandria Muscat"La patria de la variedad se considera Arabia.La temporada de crecimiento es de 155 días.Una de las variedades de uva más antiguas conocidas. Rendimientos potencialmente altos pero insostenibles.
"Bulgaria sostenible" o "reina de París""Save Villar 20-473" y "Bulgaria"Maduración temprana 115-125 díasResistencia a enfermedades fúngicas - 3.0-3.5 puntos. Resistente al moho. Alto rendimiento.
Arcadia"Moldavia" y "Cardenal"Se refiere a un muy temprano 115-125 días.La productividad es alta. La resistencia al moho aumentó. Resiste las heladas a -21 ° C. Compatible con la mayoría de portainjertos.
Moscú sostenibleMadeleine Anzhevin y Amursky + AlphaMadurez temprana-media 130-135 díasLa variedad es resistente al moho. Resistencia a las heladas -28 ° C.

Reglas para plantar uvas en invernadero

La siembra de uvas en condiciones de invernadero no tiene diferencias fundamentales con respecto al cultivo de vides en campo abierto y realizado de acuerdo con los siguientes requisitos agrotécnicos:

  • la colocación de plántulas se lleva a cabo a lo largo del costado de las paredes del invernadero;
  • el método de plantación ordinario implica una distancia entre plantas de al menos un metro;
  • la sangría desde la base de la base del invernadero debe ser de aproximadamente 0,8 metros;
  • el enrejado para la fijación de la vid debe colocarse con un intervalo de 35 cm y a una distancia de 30 cm del revestimiento de policarbonato;
  • El soporte para la vid debe estar a 35 cm por encima de la clavija estándar para campo abierto.

La tierra de siembra debe consistir en turba, marga y arena en una proporción de 1: 2: 0.5. Se recomienda agregar 90 g de cal a una mezcla en un balde y fertilizantes minerales de acuerdo con las instrucciones. Las plántulas se deben plantar en los pozos de plantación en ángulo con respecto al enrejado a 45 °.

Cuidado de la uva de invernadero

Las actividades de cuidado son estándar. Se requiere especial atención a procedimientos tales como la polinización, el riego en ausencia de un sistema de riego por goteo y la alimentación.

Características de polinización

El cultivo de uvas en invernadero implica el uso de la polinización manual, que es un procedimiento obligatorio para obtener ovarios en un terreno protegido. El procedimiento es simple y se realiza después de que las flores están completamente abiertas.

En el medio del día, debe hacer golpes suaves pero tangibles en la vid o realizar golpes suaves en las flores con la mano, y transferir el polen que ha caído en su palma a otras flores. En un invernadero, el uso de polinización de tipo cruzado será apropiado.

Reglas de riego

Si no hay un sistema de riego por goteo en el diseño del invernadero, deberá usar un método manual de riego. Se permite el uso de una manguera.

La vid se riega unas cinco veces en una temporada. Sin embargo, dependiendo de las condiciones microclimáticas creadas en el invernadero, el número de riegos puede variar. Después del riego, se recomienda aflojar el suelo.

Importante! Para proteger las bayas del agrietamiento, no riegue abundantemente en la etapa de maduración.

Aderezo

La aplicación correcta y oportuna de fertilizantes depende directamente del rendimiento de la vid en el suelo protegido. Una semana después de la siembra, las plantas en invernadero deberían alimentarse con fertilizantes de potasa. Los siguientes apósitos se producen de acuerdo con el siguiente esquema estándar:

  • el primer aderezo primaveral consiste en aplicar un complejo a base de 40 g de superfosfato, 30 g de sal de potasio y 50 g de fertilizantes de nitrógeno con la adición de "Solución" a razón de 50 ml por cubo de agua debajo de los arbustos de vid;
  • el segundo aderezo se lleva a cabo dos semanas antes de la floración de las uvas y consiste en la introducción de fertilizantes utilizados para el primer aderezo;
  • en el tercer apósito superior, solo se deben usar fertilizantes de fósforo y potasio en la etapa de formación de las bayas.

En la etapa de floración, el apósito foliar con drogas como Aquarin Novofert o "Kemira". El apósito superior de nitrógeno o totalmente mineral se utiliza en el desarrollo inhibido de un viñedo en un invernadero.

Poda de uva de invernadero

Con la siembra de finales de otoño, los tallos son podados por dos tercios del crecimiento del verano. Al plantar vides durante la temporada de crecimiento, se inicia la poda después de la caída de la hoja.

En el primer año

En verano, debes recortar los brotes laterales a 6 hojas. Al podar brotes de segundo orden, solo debe quedar una hoja. El tallo principal y los brotes laterales deben fijarse libremente para guardar un lugar para el desarrollo. A fines del otoño, la vid se acorta en dos tercios, con la poda de los brotes laterales hasta el primer brote.

En el segundo año

En la primavera, cuando se forman cepillos de uva en los brotes laterales, se debe podar.dejando un par de hojas sobre un montón. Laterales, sin brotes fructíferos, se cortan después de la formación de la quinta hoja. Los brotes laterales se cortan en un par de brotes.

La formación de plantas en los años siguientes.

Una vid bien formada requiere un mantenimiento mínimo. Los hijastros están sujetos a remoción. Además, una poda larga o media de la vid se realiza anualmente, lo que depende de la fuerza del crecimiento del arbusto de la vid.

No se debe permitir sobrecargar las vides. Si es necesario, se realiza el racionamiento.

Enfermedades y plagas de las uvas de invernadero.

Las uvas cultivadas en un terreno protegido se ven menos afectadas por las principales enfermedades de los viñedos. La atención particular en el diseño del invernadero requiere la protección de las vides de los insectos escamosos. Para este propósito, se recomienda eliminar y quemar toda la corteza vieja que se haya eliminado de los arbustos de vid. En la última década de diciembre, se recomienda tratar las plantas con solución de alquitrán. Para combatir los ácaros, se usa una droga. Keltan

Como plantar uvas en invernadero

A pesar del hecho de que el cultivo inicial de las vides en un diseño de invernadero será bastante costoso y problemático, es este método de cultivo el que le permite obtener bayas saludables y sabrosas en regiones que no están destinadas a crear viñedos en campo abierto.