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Cultivo de maní en el sitio


El maní pertenece a la familia de las leguminosas y es una de las pocas plantas que tienen una geocarpía: la formación de frutos en el suelo.

Origen y distribución.

Se cree que el nombre proviene de la palabra griega para araña. Parece que la planta recibió ese nombre debido a la similitud del patrón neto de sus frutos con la web.

El lugar de nacimiento de la planta es América del Sur, fue desde aquí que emigró a Japón e India, y luego a Madagascar y las Islas Filipinas. Los cacahuetes llegaron a China gracias a los portugueses en el siglo XVI, que fundaron una colonia en Cato. En África, esta cultura se introdujo en el siglo XVI con barcos de esclavos. Se cree que por primera vez, las frutas de maní se importaron de Brasil a Guinea. Los centros genéticos secundarios de la planta se consideran Congo, Nigeria y Senegal, cuyos habitantes extraen aceite comestible, y su área de siembra aumentó de manera significativa de inmediato.

El primer país en cultivar maní para la exportación es Senegal. Desde China e India, la cultura también llegó a España, Italia y Francia, donde recibió un nombre interesante: "nuez china". En los Estados Unidos, apareció solo en el siglo XIX después de la Guerra Civil. En ese momento, el algodón estaba muy dañado por el gorgojo del algodón, y muchas granjas cambiaron a cultivar maní.

En Rusia, los cacahuetes cayeron por primera vez en 1792 de Turquía. Ahora la planta se planta en Asia Central, el sur de Ucrania, Transcaucasia y el norte del Cáucaso.

Descripción general de maní

El maní es una planta anual presentada en forma de arbusto de unos 75 cm de altura, con pequeñas flores amarillas. Dos formas de maní se distinguen en la cultura: rastrero y arbusto. Esta planta se distingue por una raíz desarrollada y ramificada, que penetra en el suelo 1,5 m. Hay variedades con brotes erectos, en otras se arrastran, en la tercera están completamente mezcladas. El tallo del maní es ramificado, en variedades trepadoras alcanza los 15-25 m, en variedades de pie - 60 cm. Las ramas de los arbustos son ligeramente pubescentes.

Las hojas son paranoicas, su parte superior es brillante, la parte inferior es ligeramente pubescente.

Flores características tipo polilla, amarillo-naranja, autopolinizadas.

Las flores subterráneas son de tamaño pequeño, no tienen color, también se autopolinizan. Los frijoles de maní tienen forma de capullo con una cáscara roja frágil, oscura o marrón claro. Las semillas son alargadas, ovaladas o redondeadas.

Cultivo de maní

Esta planta se puede cultivar tanto en plántulas como en campo abierto. Para plantar, debe preparar semillas y trozos de frijoles.

  • Plántulas La siembra de semillas comienza en abril en copas preparadas a una profundidad de 3 cm. El suelo debe ser esponjoso y suelto, ya que el cultivo prefiere un suelo blando. Los vasos con semillas se exponen en un alféizar soleado y se riegan moderadamente. El aterrizaje se realiza a principios de junio. Pero antes de producirlo, debe preparar la cama con mucha anticipación: debe ser excavada, secada, esponjada y eliminada por completo las malezas y sus rizomas. Al plantar, se debe observar una distancia de 60-70 cm entre las hileras y 15-20 entre las propias plantas.
  • Campo abierto. Puede plantar semillas en campo abierto cuando la temperatura se eleva a 20 grados y la tierra se calienta hasta 15 grados. Tales condiciones casi siempre existen a principios de mayo. aconseja prestar atención a la flojedad del suelo, porque cuando se forman los ovarios, los frutos penetran en el suelo y prácticamente "cavan" allí, madurando bajo tierra. Después de sembrar semillas y después de la aparición de las primeras plántulas, debe proteger cuidadosamente los cacahuetes de los cuervos y las zorzales, que pueden destruir todo el cultivo. El esquema de plantación es el mismo que en el método de plántulas.
  • Elegir un lugar para aterrizar. Los cacahuetes son muy aficionados a la luz, por lo tanto, y el sitio debe ser recogido bien iluminado por el sol durante todo el día. Aunque, sin embargo, puede tolerar fácilmente un ligero sombreado.

Cuidado de maní

El cuidado de esta planta consiste en el aflojamiento regular del suelo, la lucha contra las enfermedades y diversas plagas, así como el desmalezado a fondo. Si el área donde se cultivan los cacahuetes está cubierta de malezas, difícilmente se puede esperar una buena cosecha. Es mejor desherbar después del riego o precipitación.

Después de la formación de los ovarios, los cacahuetes, como las papas, se sazonan.

Los mejores predecesores para la planta serán repollo, tomates, papas, pepinos.

Sin embargo, como para otras legumbres.

El riego debe ser moderado para que la tierra no se seque. Los cacahuetes adoran la humedad, pero los suelos excesivamente humedecidos no le convienen. Sin embargo, cuando una planta florece, el riego aumenta: 3-4 veces al mes.

Los cacahuetes responden favorablemente a la aplicación de fertilizantes minerales, que se llevan a cabo tres veces por temporada, especialmente durante los períodos de maduración de las hojas, el cuajado y la floración.

Enfermedades y plagas

Al igual que otras legumbres, los cacahuetes son susceptibles a los ataques de orugas, pulgones y trips. A veces también afecta las siguientes enfermedades: pudrición del tallo y la raíz, enfermedades virales, manchado de hongos.

Cosechando maní

Es bastante difícil determinar el momento exacto de la cosecha, ya que los granos de maní maduran bajo tierra. Muy a menudo esto se hace a una temperatura del aire de 10 grados. Para verificar, puede cavar un frijol e inspeccionarlo. La cosecha se debe cosechar en clima seco, luego el arbusto se saca fácilmente del suelo y las hojas aún no se han amarilleado. El arbusto es excavado y retirado del suelo. Si se perdió el tiempo de cosecha, quedarán más frutas en el suelo. Es mejor colocar el arbusto para secar en un lugar soleado o en un lugar con buena ventilación.

Seco por 5 días. Si los frijoles se secan bien, se sacudirán bastante fuerte cuando se agiten.

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Variedades de maní

A menudo se encuentran a la venta varias variedades de maní, cuya variedad cambia con bastante frecuencia. En nuestro país y en Ucrania, la mayoría de las variedades zonales se utilizan para el cultivo, que se han mostrado bien en ciertas condiciones locales. Por ejemplo, estos incluyen Krasnodar 14, Stepnyak, Valencia ucraniana, Krasnodar 13, Valencia 433. La variedad Klinsky destinada a la zona esteparia de Ucrania fue ampliamente utilizada.

El uso de maní

Los cacahuetes, o cacahuetes, se cultivan para producir semillas de aceite vegetal comestible, que está contenido en las semillas de la planta aproximadamente el 53%. En términos de contenido de aceite, el maní solo es superado por la soja. La mantequilla de maní se usa más comúnmente en las industrias de confitería y conservas. Las semillas de plantas molidas se agregan al chocolate. Las semillas tostadas se usan como alimento, y en forma fragmentada se usan a menudo en la preparación de productos de confitería. Las tapas y el pastel de maní se destinan a la alimentación animal.